Descriere

Vin Spumant Alb Recas Muse Stars, 0.75l

Viticultura si Vinificatie

Soiul Chardonnay este ales pentru ca se potriveste vinurilor spumante si, recoltat mai devreme, permite obtinerea unor arome mai delicate decat cele asociate de obicei cu strugurii Chardonnay culesi mai tarziu, destinati producerii de vinuri linistite. Realizat prin metoda traditionala, cu fermentatie in sticla, 19 luni.

Note de Degustare

Culoare galben pai, cu usoare reflexe aurii, limpiditate buna. Perlare fina, bule mici, dense, mousse de densitate medie. Olfactiv debuteaza frumos cu arome de drojdii fine, urmeaza fructe (pere galbene, piersici), cu o mineralitate evidenta si cu aspecte de paine prajita. Aciditate medie, corp bun, gustativ aminteste de pepene galben, piersica coapta, usor pigmentate cu aspecte citrice. Final echilibrat si postgust bun.

Recomandam acest vin cu:

Branzeturi semitari si tari; Branzeturi cu mucegai extern (Brie, Camembert); Salata Caesar; Rulada de pui si curcan; Peste de mare adancime (calcan); Crustacee mari (rac, langustina, homar); Deserturi cu vanilie, piersici, mango, ananas.

• Metoda: Traditional;
• Aciditate: 6.4 g/l;
• Temperatura de servire/consum: 5 - 7° C.