Descriere

Expresiv, complex și irezistibil, Redentore Refosco este realizat exclusiv din soiul de struguri Refosco dal Peduncolo Rosso. Pentru acest vin, strugurii sunt culeși la finalul lunii septembrie, atunci când culoarea lor devine intensă și aroma completă, oferind astfel vinului tușe intense de tanini. Pentru a-şi desăvârşi identitatea, Redentore Refosco se odihnește câteva luni în baricuri, pe drojdii nobile, iar rezultatul este un vin cu arome delicioase, recomandat să fie servit la o temperatură cuprinsă între 16 și 18 grade Celsius. Vinul se dovedeşte a fi partenerul ideal al preparatelor zemoase din carne, al tocănițelor din carne de pasăre și al legumelor la grătar, dar în special al ciupercilor sălbatice la grătar.