Descriere

Strugurii Glera aleşi să dea naştere acestui spumant excepţional sunt culeşi exclusiv din vii situate la 300 de metri altitudine, în zona Cartizze D.O.C.G. Producătorii aleg metoda Conegliano Valdobbiadene pentru vinificare, astfel că vinul dezvoltă un perlaj fin, persistent, care subliniază frumos aromele din buchet. Carpene Malvolti 1868 Cartizze explorează un registru aromatic floral-mineral, care reflectă întru totul terroir-ul italian şi calităţile cu care acesta înzestrează strugurii Glera crescuţi aici. Pentru a-şi dezvălui pe deplin potenţialul aromatic, vinul se savurează în pahare speciale pentru spumant, la o temperatură ideală de 6 - 8 °C. Culinar, Carpene Malvolti 1868 Cartizze Dry se potriveşte foarte bine alături de produse de patiserie şi deserturi.