Regiunea Calvados din Normandia, situata la aproximativ o ora de mers cu masina de Paris, este alcatuita doar din cateva districte, iar tinutul este acoperit de meri. Fructele dupa ce sunt recoltate vor fi  transformate in cidru.
Cand acel cidru imbatraneste, acesta devine calvados, un coniac special de mar francez. Aceasta este o traditie ce are loc in aceasta regiune de mai bine de 500 de ani. Papidoux Calvados este unul dintre cei mai mari exportatori de calvados din Franta.
Normandia este renumita pentru multe lucruri, iar merele sale sunt remarcabile. Cu peste 150 de tipuri diferite de mere cultivate, climatul de aici este potrivit in special pentru cultivarea merelor folosite pentru obtinerea cidrului.
Papidoux Calvados Fine este un coniac foarte aromat care degaja mirosul clar al merelor proaspete. Cei trei ani petrecuti in butoaie din lemn de stejar, au ca rezultat o culoare usor aurie, precum și o aroma echilibrata.
Cel mai bine savurat caldut, după masa datorita ajutorului pe care il poate oferi in procesul de digestie.
Notele degustarii:
Miros: aromat, cu note proaspete de mere si stejar.
Gust: placut si armonios, lasand o senzatie racoritoare, cu note condimentate de lemn de stejar si o nota de mare suculente.
Culoare: aramie cu reflexii aurii.