Descriere

Aromele distinctive ale gustului sau sunt de obicei cele de cireasa neagra, zmeura si pruna. Are taninuri usoare, aciditate medie si un finish delicat, cu ceva mai multa structura si note condimentate in zonele reci (Franta, Italia sau Chile) si un buchet mai fructat si taninuri foarte blande in zonele calde (California, Australia, Argentina).

Rubiniul Merlot sugereaza olfactiv aroma de zmeura proaspata. Oricum, vinul de Merlot fiind mai putin aspru, poate fi pus in consum mai repede decat Cabernet Sauvignon. Soiul Merlot s-a impus in multe areale viticole.

La masa, Merlot-ul ,,merge” servit alaturi de orice friptura, de vaca, de porc si chiar de fazan sau de curcan. Mai bine ca oricare altul, vinul Merlot se asociaza de minune cu branzeturile servite ,,a la français”, adica la sfarsitul mesei.